小麦种子收获后需要加工的原因

    小麦种子收获后，必须要经过干燥、精选等加工过程，使种子达到国家规定的质量标准。才能进行贮藏和包装销售。种子加工的主要作用有以下几点。
    一是提高种子质量。种子经过加工精选，除去了种子中的杂质和病粒、秕粒、破碎粒、虫蛀粒及杂草、异作物种子，使种子籽粒饱满、大小均匀，净度、发芽率和千粒重等主要质量指标均有所提高。实践证明，小麦种子经过加工后，一般净度可提高3%-5%，发芽率可提高2%-3%，千粒重可提高2-3g。
    二是节约用种量。加工种子质量好，发芽率高，可以适当减少播种量，从而节约用种。
    三是提高产量。加工后的种子籽粒饱满，生活力强，播种后易获得苗齐、苗壮，植株健壮，生长势强，从而获得高产。
    新收获的小麦种子含水量都比较高，大部分小麦种子尚处在后熟阶段，生理代谢比较旺盛，如不及时进行干燥处理，小麦就容易发热和霉变，降低生活力，其至丧失发芽能力从而失去种用价值，造成严重损失。因此，小麦收获后必须及时进行干燥处理，使其含水量保持在质量标准规定的安全水分以下，这样的小麦种子生理代谢进行缓慢，微生物和害虫的繁殖、交延和危害受到抑制，从而提高小麦贮藏期间的稳定性，保持小麦生活力。因此，小麦干燥是小麦种子安全贮藏的一项关键措施，也是种子贮藏的前提环节。